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目前出菇場(chǎng)的搭建有八種：一種是工廠化的菇房，理論上都需要采用鋼結(jié)構(gòu)加保溫板。請(qǐng)有資質(zhì)的設(shè)計(jì)建設(shè)單位來(lái)設(shè)計(jì)和建設(shè)的，安全問(wèn)題（包括土建、鋼結(jié)構(gòu)和保溫板的阻燃性以及供電系統(tǒng)）小，當(dāng)然價(jià)格不菲，沒(méi)資質(zhì)的民間草臺(tái)班子，雖然造價(jià)低，但所建造的菇房存在嚴(yán)重的安全隱患；第二種是磚砌菇房，以漳州式蘑菇房為代表，整座菇房沒(méi)一個(gè)鋼筋，內(nèi)部蘑菇出菇架基本就是竹木架，不僅竹木材料易被腐朽而垮塌，在安裝和拆解過(guò)程中非常容易出現(xiàn)垮塌事故，四川大邑縣就出現(xiàn)過(guò)廢棄菇房拆解過(guò)程中壓死人的安全事故；第三種菇房就是目前廣泛采用的竹木大棚，菇農(nóng)因?yàn)楣椒康慕ㄔ炷芰统杀炯安牧蠁?wèn)題，因陋就簡(jiǎn)，毫無(wú)章法，不僅結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性很成問(wèn)題，而且還存在嚴(yán)重的消防問(wèn)題，火燒聯(lián)營(yíng)的事故常有報(bào)道。第四種為磚柱（水泥柱）人字形屋面的菇房，這種菇房的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性沒(méi)問(wèn)題，但屋面的覆蓋材料存在消防安全問(wèn)題；第六種是北方的磚墻加鋼架的溫室大棚結(jié)構(gòu)，由于磚墻的地基穩(wěn)固性，存在磚墻垮塌的安全問(wèn)題；第七種以熱鍍鋅管或無(wú)機(jī)玻璃鋼為骨架的拱形

出菇棚，這種出菇棚大多需要覆蓋塑料膜和遮陽(yáng)網(wǎng)，乃至需要搭遮陽(yáng)的外棚，有的菇農(nóng)由于遮陽(yáng)網(wǎng)的密度過(guò)大，造成外棚風(fēng)阻過(guò)大，加上外棚立柱沒(méi)有嚴(yán)格的固定，曾經(jīng)出現(xiàn)大風(fēng)吹垮壓死人的事故。第八種菇房以水泥支柱竹子為層架的層架出菇大棚，由于竹子的強(qiáng)度不夠，存在整座菇房垮塌的危險(xiǎn)。   網(wǎng)友差兩分：我的是磚瓦結(jié)構(gòu)，水泥磚加石棉瓦，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性沒(méi)問(wèn)題，消防也沒(méi)問(wèn)題。但是不保溫，屬于冬冷夏熱，冬天不保溫，夏天種草菇都嫌熱。   網(wǎng)友菌哥：食用菌栽培技術(shù)把安全、高產(chǎn)放在*位，從食用菌生產(chǎn)全程統(tǒng)一設(shè)計(jì)，掛袋栽培，徹底杜絕類似事故的發(fā)生，其安全成本是*的。    網(wǎng)友差兩分：其實(shí)食用菌栽培架并不難搭，關(guān)鍵是操作者沒(méi)有這種安全意識(shí)，我們都知道三角形的穩(wěn)定性，在菇架之間做一些三角支撐，可以的話盡量做邊角支撐，菇架間不影響行走操作處用竹木連成一體，靠墻處做頂墻處理，做不了頂墻的就打鋼釘或者穿墻做拉架子固定。當(dāng)然頂墻和拉墻是針對(duì)有墻的菇房，沒(méi)墻的拉支撐柱子也可以，而對(duì)角連接和三角支撐則是一定要做的。   網(wǎng)友差兩分：對(duì)于搭培養(yǎng)架的材料不外乎竹子木頭和鐵，鐵就不用說(shuō)了當(dāng)然是*的，當(dāng)然也*貴