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目前出菇場的搭建有八種：一種是工廠化的菇房，理論上都需要采用鋼結構加保溫板。請有資質的設計建設單位來設計和建設的，安全問題（包括土建、鋼結構和保溫板的阻燃性以及供電系統）小，當然價格不菲，沒資質的民間草臺班子，雖然造價低，但所建造的菇房存在嚴重的安全隱患；第二種是磚砌菇房，以漳州式蘑菇房為代表，整座菇房沒一個鋼筋，內部蘑菇出菇架基本就是竹木架，不僅竹木材料易被腐朽而垮塌，在安裝和拆解過程中非常容易出現垮塌事故，四川大邑縣就出現過廢棄菇房拆解過程中壓死人的安全事故；第三種菇房就是目前廣泛采用的竹木大棚，菇農因為菇房的建造能力和成本及材料問題，因陋就簡，毫無章法，不僅結構的穩(wěn)定性很成問題，而且還存在嚴重的消防問題，火燒聯營的事故常有報道。第四種為磚柱（水泥柱）人字形屋面的菇房，這種菇房的結構穩(wěn)定性沒問題，但屋面的覆蓋材料存在消防安全問題；第六種是北方的磚墻加鋼架的溫室大棚結構，由于磚墻的地基穩(wěn)固性，存在磚墻垮塌的安全問題；第七種以熱鍍鋅管或無機玻璃鋼為骨架的拱形

出菇棚，這種出菇棚大多需要覆蓋塑料膜和遮陽網，乃至需要搭遮陽的外棚，有的菇農由于遮陽網的密度過大，造成外棚風阻過大，加上外棚立柱沒有嚴格的固定，曾經出現大風吹垮壓死人的事故。第八種菇房以水泥支柱竹子為層架的層架出菇大棚，由于竹子的強度不夠，存在整座菇房垮塌的危險。   網友差兩分：我的是磚瓦結構，水泥磚加石棉瓦，結構穩(wěn)定性沒問題，消防也沒問題。但是不保溫，屬于冬冷夏熱，冬天不保溫，夏天種草菇都嫌熱。   網友菌哥：食用菌栽培技術把安全、高產放在*位，從食用菌生產全程統一設計，掛袋栽培，徹底杜絕類似事故的發(fā)生，其安全成本是*的。    網友差兩分：其實食用菌栽培架并不難搭，關鍵是操作者沒有這種安全意識，我們都知道三角形的穩(wěn)定性，在菇架之間做一些三角支撐，可以的話盡量做邊角支撐，菇架間不影響行走操作處用竹木連成一體，靠墻處做頂墻處理，做不了頂墻的就打鋼釘或者穿墻做拉架子固定。當然頂墻和拉墻是針對有墻的菇房，沒墻的拉支撐柱子也可以，而對角連接和三角支撐則是一定要做的。   網友差兩分：對于搭培養(yǎng)架的材料不外乎竹子木頭和鐵，鐵就不用說了當然是*的，當然也*貴