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食用菌大棚骨架
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食用菌大棚骨架

發(fā)布時間:2016-05-06  [ 瀏覽次數(shù):17918 ]

食用菌大棚的建造及環(huán)境因素的調(diào)控    “三秋”過后,入冬之前,各地總要修建一大批食用菌大棚用于今冬至明年的生產(chǎn)。從往年的生產(chǎn)情況來看,同時修建的菇棚,其用于食用菌生產(chǎn)的效果卻參差不齊,甚至大相徑庭。據(jù)調(diào)研分析,個中原因除去棚墻質(zhì)地、厚度和棚頂?shù)膬A斜度、塑膜的質(zhì)量以及草苫等覆蓋物等物質(zhì)因素外,與其使用者對栽培環(huán)境各因素的認識以及對各因素的協(xié)調(diào)手段乃至能力等,具有非常直接的關(guān)系。食用菌栽培生產(chǎn),是各種條件包括基料、菇棚、水分、菌種等物質(zhì)因素配合溫度、氧氣、光照等可調(diào)控管理因素共同作用而完成的,人工栽培管理的真正含義應該以后者為重;物質(zhì)因素與管理因素各項細分條件之間聯(lián)系密切,相互作用,交互影響,形成一種“我中有你,你中有我"的“網(wǎng)絡"關(guān)系,不予協(xié)調(diào)或協(xié)調(diào)不好其內(nèi)部關(guān)系,很難或無法達到栽培生產(chǎn)的設計目的。只有根據(jù)食用菌品種的生物特性,并根據(jù)其不同生長階段,嚴格調(diào)控各種環(huán)境因素,才可能充分發(fā)揮大棚在食用菌生產(chǎn)上的優(yōu)勢效應,從而達到高產(chǎn)、*、*的生產(chǎn)目的。   菇棚的建造形式及其用途    根據(jù)現(xiàn)有食用菌品種的生產(chǎn)及其模式,目前一般有圓頂大拱棚、斜面棚、仿冬暖式大棚、冬暖大棚等,除大拱棚外,其它幾種形式又有半地下及地平面兩種,即使半地下棚也因下挖深度的不一而不同。受建造成本、栽培方式、栽培品種等多種因素的制約,山東各地以斜面棚和仿冬暖式兩種為主。所謂用途,并非指某種大棚只能用于栽培某種食用菌,而是說某個或某類食用菌品種較適合。如大拱棚,以栽

培真姬菇為主,同樣可用于初冬季節(jié)以前的平菇和阿魏菇、杏鮑菇、雞腿菇栽培。真姬菇于10月~11月出菇,不再進行管理,而大拱棚具有投資省、建造快、用后即可拆除等特點,恰好能結(jié)合真姬菇的生產(chǎn)特點;而在該時間段內(nèi),其它品種則不能完成出菇即進入低溫季節(jié),由于大拱棚高、寬、大和無墻等特點,故不易升溫和保溫,因此,對其它品種而言,只能說可以栽培,而不能說可行,更談不上適宜。又如地下或半地下大棚,相對地面大棚而言,其棚內(nèi)二氧化碳濃度偏高,但保濕性較好,這一特點剛好適合雞腿菇等易老化品種,但對耐二氧化碳能力差的草菇、猴頭菇則不適合。如對該類大棚加以改造,增加相應的通風換氣功能,則可栽培幾乎所有品種。仿冬暖式大棚,較之斜面棚,用于栽培的時間可向低溫方向延伸,如一般斜面棚進入11月份時,溫度急劇下降,一般菇類很難現(xiàn)蕾,而仿冬暖式大棚內(nèi)則仍可保持較高溫度,


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